Sin dallo sbarco di Jacques Cartier nel 1500, il Québec è stato un'enclave francese in territorio canadese. Oltre alla lingua ufficiale, questa provincia ricorda la Francia nella sua architettura, arte e cucina e le sue città principali, punto di partenza del vostro viaggio nel Québec, ricordano una Parigi nel mezzo delle foreste canadesi.
Fate un tour di Québec City, il capoluogo della provincia, per scoprirne la storia affascinante. Più simile a una città europea che a un centro portuale della frontiera canadese, è caratterizzata da un centro storico (Old Town) ricco di vicoli in acciottolato. Lo Château Frontenac è uno dei monumenti principali e si tratta di un imponente hotel che ricorda un castello l'Hôtel du Parlement, costruito nel 1886, è ugualmente sontuoso. Il cuore della città è sicuramente La Citadelle, una fortificazione che ha protetto la città per secoli. La vicina città di Baie-Saint-Paul è la culla del famosissimo gruppo teatrale Le Cirque du Soleil, fondato qui negli anni '80.
Se Québec è il capoluogo storico dell'omonima provincia, Montréal è il suo capoluogo culturale. Questa città bohémienne, universitaria ed artistica vanta alcuni dei quartieri, musei e ristoranti più vivaci e rinomati della provincia. Approfittate della vostra permanenza per gustare le specialità locali, come il salmone marinato con lo sciroppo d'acero o la poutine, un piatto a base di patate fritte coperte di sugo di carne e fiocchi di formaggio. Visitate i vivaci quartieri degli artisti di Montréal, il Plateau-Mont-Royal o il colorato Quartiere Latino, e cercate di assistere a un concerto degli Arcade Fire nella loro città natale. D'estate, recatevi al Quartiere degli Spettacoli o alle isole del fiume San Lorenzo, per partecipare a uno dei centinaia di festival annuali che si svolgono da queste parti, come il Montréal Jazz Festival.
La vasta regione settentrionale del Québec si estende fino allo stretto di Hudson. Nell'estremità più settentrionale si trova la zona di Nunavik, abitata da una grande comunità Inuit. Il cuore turistico della regione è il Parco nazionale di Pingualuit, che include il cratere di un meteorite del diametro di 3,4 km, oggi ricoperto dalle acque di un lago cristallino.
La provincia del Québec è servita dagli aeroporti internazionali di Québec e Montréal. Durante l'inverno, la neve alta potrebbe causare problemi per gli spostamenti, quindi cercate delle offerte sui pacchetti vacanze in Québec con partenza da giugno a settembre.
