L'Ottoburg è uno degli edifici più antichi di Innsbruck ed è riconoscibile dalle strade trafficate del centro storico. La sua inconfondibile facciata grigia è rallegrata dalle persiane rosse delle piccole finestre. Parti della cinta muraria sporgono verso la strada in angoli diversi. All'interno, troverai antichi saloni e un raffinato ristorante.In origine parte del Castello di Innsbruck, l'Ottoburg è stato costruito nel tardo XV secolo. Molti storici sostengono che questo sia il più antico edificio della città, ma il dato cronologico è ancora oggetto di analisi. L'edificio emana un fascino irresistibile e ospita il raffinato ristorante omonimo inaugurato nel 1745. L'Ottoburg è un ristorante molto frequentato e la prenotazioni è obbligatoria. Quattro intime sale da pranzo sono decorate con pannelli di legno intagliato, lampadari dorati e candido lino bianco. Gli arredi sono un ottimo esempio di stile neo-gotico. Prenota un posto vicino alla finestra per ammirare la vista sulla vivace Città Vecchia. I buongustai apprezzeranno la possibilità di assaggiare i prelibati piatti della cucina locale. Il menù è fortemente influenzato dalla tradizione austriaca, con diversi piatti di carne e gnocchi tradizionali presentati insieme ad altri piatti più moderni e internazionali. Visita i saloni ai piani inferiori che conservano molte delle caratteristiche originali, come caratteristici lampadari e soffitti intagliati. L'Ottoburg è chiuso il lunedì, ma è aperto a pranzo e a cena tutti gli altri giorni. Il locale è facilmente raggiungibile con l'autobus o a piedi. Anche per la sua reputazione, i prezzi dell'Ottoburg possono essere più elevati rispetto ad altri ristoranti della città. Prenota in anticipo per le occasioni speciali come il Natale e la Pasqua.
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