I 5 migliori pub di Edimburgo tra birra e tradizione

“Come nel resto del Regno Unito, i pub sono molto diffusi in Scozia. Sono luoghi conviviali dove le persone si ritrovano dopo il lavoro a partire dalle 17:00 per bersi una birra in compagnia. Così come li conosciamo oggi, i pub nascono a partire dal 1880 (prima si parlava di taverne). Ovviamente la capitale scozzese ne offre un ampio spettro, specie di quelli tradizionali, alcuni dei quali sono legati a doppio filo alla storia della città.

Per il vostro tour a base di birra pub a Edimburgo, potete cominciare da questi cinque. Buon divertimento!

Avete voglia di partire alla scoperta della Scozia? Approfittate delle nostre offerte sui soggiorni a Edimburgo e non rinunciate a una tappa in questa affascinante capitale.

### 1. The White Hart Inn

Senza dubbio uno dei bar più antichi di Edimburgo. Alcuni documenti testimoniano l’esistenza di questo locale a partire dal 1516, ma l’edificio attuale risale al 1740. Il suo nome deriva dalla leggenda del grande cervo bianco che avrebbe attaccato il re di Scozia, Davide I, che avrebbe fatto fuggire l’animale grazie alle sue preghiere. Robert Burns in persona sarebbe stato ospite del locale nel 1791.

34 Grassmarket, Edinburgh, EH1 2JU

__

The White Hart Inn by genevieveromier – Under Creative Commons license CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/) – https://www.flickr.com/photos/30701623@N02/5505946854/

### 2. Greyfriars Bobby’s Bar

Non si può raccontare la storia di Edimburgo senza parlare del Greyfriars Bobby. Questo cagnolino vissuto nel XIX secolo è protagonista della più celebre leggenda della città. Bobby avrebbe trascorso la sua vita nel cimitero di Greyfriars, dopo la sepoltura del suo padrone, senza abbandonarlo mai. Il bar esisteva già all’epoca, ma il nome è stato cambiato in seguito in omaggio a questo famoso skye terrier.

30-34 CandlemakerRow, Edinburgh, EH1 2QE

### 3. Kenilworth

Situato nella stradina pedonale di Rose Street, questo pub è un magnifico esempio di design tradizionale scozzese. È costituito da un unico grande ambiente al piano terra con un’isola bar centrale e pareti decorate con piastrelle in ceramica inglese. L’eco della storia risuona con forza in questo locale.

152-4 Rose Street, Edinburgh, EH2 3JD

### 4. Conan Doyle

Come suggerisce il nome, questo pub è dedicato all’autore del famoso Sherlock Holmes. Sir Arthur Conan Doyle è nato in una delle case di questa piazza, dove spicca oggi una grande statua di bronzo. Questo piccolo pub è un luogo affascinante, molto animato durante i weekend.

71-73 York Pl, Edinburgh EH1 3JD

__

The Conan Doyle Pub by summonedbyfells – Under Creative Commons license CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)

### 5. H.P Matters

Questo pub, in fondo alla via dello shopping di Princes Street, è stato costruito nel 1900 e quindi ampliato nel 1960. Il suo arredo interno è cambiato pochissimo dalla sua apertura. Il bar in legno intagliato è davvero notevole. Risaltano anche gli specchi con il logo delle distillerie locali che danno un tocco molto scozzese all’ambiente.

1 Queensferry Street, Edinburgh, EH2 4PA

__

Beer – By Rob Nguyen – Under Creative Commons license CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/) – https://www.flickr.com/photos/rob\_nguyen/4799267018

#### Photo Credit

Foto di copertina: Ryries Bar, a pub near Haymarket, Edinburgh, Scotland – By David Monniaux – Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=227552“