Situato nel vivace centro culturale di Kathmandu, il nostro corso di cucina ti promette un viaggio immersivo nell'intricato mondo della cucina nepalese. Sullo sfondo di cucine tradizionali e con la guida di esperti chef locali, questa avventura culinaria ti invita a scoprire i segreti di alcuni dei piatti più famosi del Nepal.

Andando oltre le tecniche culinarie, il nostro corso di cucina offre un'opportunità unica di confrontarsi con le tradizioni locali, condividere storie e immergersi nella calda ospitalità della cultura nepalese. Scegli tre voci dal menu e lascia che le tue papille gustative si imbarchino in un viaggio memorabile attraverso il paesaggio vario e saporito del Nepal.

Menu di esempio:

Dal Bhat: Impara l'arte di preparare il Dal Bhat, un piatto nepalese per eccellenza che combina la zuppa di lenticchie e il riso, una vera e propria rappresentazione della cucina nepalese.

Momo di pollo o vegetariano: Scopri i segreti di questi deliziosi fagottini, i Momos, con un ripieno a scelta tra pollo e vegetariano.

Bara: concediti le Bara, polpettine di lenticchie fritte che offrono un delizioso contrasto tra la croccantezza dell'esterno e la tenerezza dell'interno, uno spuntino perfetto.

Yomari: esplora la maestria dello Yomari, un fagottino dolce ripieno di jaggery e semi di sesamo, che mostra il lato dolce della cucina nepalese.

Pollo al curry con Roti: Prova il classico pollo al curry nepalese abbinato al Roti, con spezie aromatiche e sapori ricchi.

Chatamari (Pizza nepalese): Scopri l'arte di preparare il Chatamari, spesso soprannominato “pizza nepalese”, una focaccia unica condita con una serie di ingredienti.

Thukpa: Riscalda i tuoi sensi con la Thukpa, una sostanziosa zuppa di noodle originaria della cucina tibetana e divenuta parte integrante della gastronomia nepalese.

Choila ai funghi: Goditi i sapori audaci e aromatici del Mushroo Choila, un piatto a base di funghi marinati e speziati che mette in risalto l'essenza delle spezie nepalesi.

Budino di carote: Impara il delicato equilibrio degli ingredienti per creare un dessert che catturi l'essenza dei dolci nepalesi, con il nostro budino di carote.