Unisciti alla tua guida e a un piccolo gruppo di colleghi appassionati di cucina nella Città Vecchia, poi recati in un ristorante storico a conduzione familiare che ha aperto la sua cucina esclusivamente per il tuo gruppo. Una volta lì, incontrerai uno chef professionista che ti insegnerà a preparare i piatti forti della cucina basca. Che tu sia un cuoco alle prime armi o un esperto, i consigli e le tecniche che imparerai saranno facili da seguire e da applicare.

Nelle due ore e mezza successive preparerai alcuni dei piatti più famosi dei Paesi Baschi, tra cui il pintxo Gilda, l'omelette di patate, il baccalà in salsa pil pil, i peperoni rossi piquillo e l'iconica cheesecake bruciata. Mentre lo chef ti guida attraverso le tecniche di creazione di ogni piatto, la tua guida condividerà le storie e il significato culturale che si celano dietro le ricette, rendendo ogni boccone ancora più memorabile.

Naturalmente, avrai anche il tempo di gustare i piatti che hai preparato. Ognuno di essi sarà abbinato a una bevanda scelta appositamente: sidro basco (che imparerai a versare), vino rosso e bianco e sidro di mele ghiacciato (una speciale bevanda fermentata fatta con i succhi naturali delle mele ghiacciate). Quando è ora di andare via, porta a casa le copie delle ricette e il grembiule per poter preparare questi piatti tradizionali baschi nella tua cucina.