Trascorri un po' di tempo nella cucina di uno chef thailandese, imparando a creare piatti perfettamente bilanciati e impregnati delle fragranti spezie ed erbe tipiche della cucina thailandese. In questa lezione pratica, fai un giro al mercato per scegliere gli ingredienti e poi aiuta a preparare una serie di piatti per un pranzo gustoso.

Prendi un passaggio dal tuo hotel di Khao Lak e dirigiti verso un mercato locale con la tua guida, chiacchierando delle ricette del giorno mentre guidi. Quando arrivi, aiuta a scegliere prodotti brillanti e proteine fresche, tra cui gamberi e pollo, da utilizzare in cucina. Passando accanto a venditori vocali e commercianti di spezie riempirai le tue borse della spesa, imparando a scegliere gli ingredienti più freschi lungo il percorso.

In cucina, dai una mano a tagliare, mescolare e preparare ogni componente del pasto. Impasta la pasta per i noodles freschi all'uovo, impara a friggere i gamberetti e gli anacardi e fai pratica nel preparare un cremoso curry panang con latte di cocco. Dopo aver preparato tutto, siediti con la tua guida e il tuo chef per assaggiare i tuoi gustosi piatti e per parlare delle tecniche che potrai mettere in pratica a casa.