Angélique, la tua guida locale, ti condurrà nella sua regione di nascita, la Champagne.
Il punto d'incontro è alle 13:30 alla stazione centrale di Reims o alle 14:00 all'ufficio turistico di Epernay.

Fuori dai sentieri battuti della grande casa, sarai in totale immersione con i produttori di vino indipendenti.
I due diversi domini di champagne visitati si trovano nella Montagna di Reims e nella sotto regione della Marne valléee.
Le uve Pinot la fanno da padrone, senza dimenticare alcuni Chardonnay.
Questi viticoltori locali sono i maggiori proprietari terrieri della Champagne, possedendo il 90% dei 34.000 ettari di vigneti.
Questo li pone al centro della dinamica dello Champagne!
La loro esperienza è stata tramandata di generazione in generazione, rendendoli i principali fornitori di uva per i grandi marchi.
Incontrare queste persone nelle loro cantine, seguite da degustazioni dei loro vini, è un'esperienza di grande interesse.
Il pomeriggio proseguirà con un tour in pulmino di Epernay, la culla dello Champagne e il suo famoso viale.
È qui e in nessun altro luogo che sono nate le grandi case.
Domini come Moet et Chandon, Perrier-Jouet, Pol Roger hanno gareggiato in audacia architettonica e magnificenza per dare allo champagne le sue lettere di nobiltà.
Sono in sintonia con la reputazione delle 220 milioni di bottiglie che invecchiano nelle loro cantine.
Dopo Epernay, dirigiti verso i vigneti e il caratteristico villaggio di Hautvillers.
Il “must” della regione è il tour dell'Abbaye, dove è sepolto un famoso monaco.
Infatti, Dom Pérignon, un monaco benedettino nato nella regione della Marna, era un importante maestro di cantina.
È conosciuto come il padre dell'assemblaggio di uve e crus (villaggi).
In questo modo migliorò notevolmente la qualità del vino di Champagne.
Dietro le mura del giardino dell'abbazia e in cima alle colline, sarai sorpreso da un'ampia vista sul fiume Marna e sulla Cote des Blancs in lontananza.
È prevista una sosta per capire il “Terroir” della Champagne, il duro lavoro del terreno, i diversi sistemi di potatura e la vendemmia, tutto fatto a mano.
Un lavoro che dura tutto l'anno, i lavoratori dei vigneti sono dei veri e propri giardinieri.

Voilà! Un pomeriggio in Champagne per scoprire cosa si nasconde dietro le etichette dorate del vino al gusto di brioche!

La fine del tour ti riporterà al punto di raccolta, a Reims o a Epernay, a seconda del luogo in cui soggiorni nella regione, tra le 17:30 e le 18:00.