Impara a fare la PASTA FRESCA, come la facevano le nostre nonne in Italia. Ti insegneremo ogni processo e ti staremo accanto insegnandoti ogni passaggio. La nostra SCUOLA DI CUCINA si trova all'interno di una TORRE MEDIEVALE del 1200, a due passi dalla Cupola del Brunelleschi. Dove respirerai l'aria e la vita di Dante Alighieri, padre della lingua italiana perché la torre dove cucineremo apparteneva alla famiglia di sua moglie. Il nostro team è composto da veri chef, con pluriennale esperienza nelle migliori cucine italiane. Dalla FARINA al RAGÙ, insieme faremo da zero la vera pasta italiana come si faceva ai tempi dei Medici, i signori del Rinascimento. Selezioneremo le migliori verdure di stagione e i migliori prodotti che il territorio italiano offre. PREPAREREMO 3 TIPI DI PASTA FRESCA come RAVIOLI, TORTELLI e PAPPARDELLE, e contemporaneamente lo Chef preparerà anche sughi da abbinare come burro e salvia, arrabbiata e ragù toscano all'antica. Non dovrai portare nulla con te perchè tutta l'attrezzatura sarà offerta da noi. Alla fine mangeremo tutto quello che abbiamo preparato. Durante l'esperienza possiamo bere del buon VINO TOSCANO o illimitato