La giornata inizierà a Serradifalco, dove incontrerai Salvatore, un giovane casaro. Preparati a mettere le mani in pasta… sarai protagonista della creazione del Pecorino e potrai assaggiare i deliziosi prodotti del caseificio.

Da Serradifalco ci sposteremo a Delia, dove la storia incontra il gusto. In un laboratorio a conduzione familiare, avremo l'opportunità di assaggiare e creare il famoso cuddriredda, un biscotto a forma di “corona” ispirato alla fortezza medievale della città.

E ora, un bivio: preferisci esplorare il mondo dell'olio extravergine di oliva o immergerti nelle sfumature dei vini locali?

Potrai scegliere tra una visita a un frantoio a conduzione familiare, dove imparerai tutto sul processo di molitura e un pranzo leggero a base di prodotti locali; oppure potrai immergerti nell'atmosfera dell'antica fortezza della famiglia Lombardo, che da oltre 60 anni coltiva uve autoctone e produce vini sofisticati. Potrai visitare i vigneti e la cantina, assaporando il vino accompagnato da un pranzo leggero a base di prelibatezze locali.