La tua mattinata inizia con un caffè mattutino alla caffetteria “Terrua” con una breve spiegazione sul caffè in Perù.
Poi è il momento di fare una passeggiata al mercato di Surquillo, dove potrai assaggiare diversi frutti locali, tra cui spicca la lucuma, il cui modo migliore di consumare è nei frullati e nei dessert.
Dopo una breve passeggiata, lo chef Gonzalo del Risco e il team del ristorante “Maraparte” ci insegneranno a preparare due dei piatti più rappresentativi della gastronomia peruviana, il Ceviche e la Causa! Potrai anche assaggiare la “Chicha Morada”, una bevanda tradizionale del Perù, analcolica e preparata con una base di mais viola, uno dei tanti super alimenti che possiamo trovare nella nostra cucina.