Accompagnato dalla nostra esperta guida di caccia e dal suo cane da caccia Tep, lungo i sentieri dei boschi della Toscana, andrai alla ricerca di questo prezioso tubero, ne conoscerai le qualità e imparerai come utilizzarlo al meglio in cucina.
Durante la ricerca conoscerai storie e aneddoti legati al territorio, e seguendo il cane da tartufo tra gli alberi e gli arbusti, se avrai pazienza, potrai essere fortunato e trovare il raro tartufo bianco, o lo scorzone, o ancora il prezioso tartufo nero.
Dopo il successo della caccia ci dirigeremo verso una cantina della zona, dove degusteremo tre vini del Chianti, con un tagliere di salumi, bruschette, formaggi e olio locale, con la piacevole vista dei vigneti.
Dopo la degustazione sarà il momento della lezione di cucina sul tartufo. Uno chef ci mostrerà come preparare la pasta fatta in casa, che gusterai al tramonto in una terrazza panoramica, con vista sulle colline del Chianti e un ottimo bicchiere di vino tra le mani.
Uno dei giorni più belli del tuo soggiorno!