Punto d'incontro. È importante essere puntuali. Il tour inizia in orario. Incontro con la guida in piazza Santa Ana e partenza per la degustazione delle tapas della città, visitando i migliori locali che solo la gente del posto conosce davvero. Passeggiando qua e là, la guida fornirà ai partecipanti informazioni su Madrid, sulla cucina locale e, naturalmente, sui locali in cui vengono servite le tapas che non possono sicuramente mancare in una serata madrilena! Come tutte le città spagnole, Madrid ha la sua cucina tipica regionale con un'enfasi sull'uso di ingredienti locali. Forse più che altre città, Madrid è stata influenzata dalle popolazioni immigrate che hanno portato sapori e idee cosmopolite alla base della città stessa. Il tour cittadino comprende la visita di almeno quattro locali, in ciascuno dei quali viene offerta una degustazione di vino. I vini proposti sono ovviamente vini spagnoli ottenuti da uve ben note come tempranillo, malvar, garnacha e parellada, i cui sapori sono completati dall'assaggio di alcune tapas (un piatto incluso). Sono disponibili anche birra e bibite analcoliche (una per ogni locale visitato) qualora le si preferisca al vino! Sebbene i piatti varino, si può star certi che sapranno comunque risvegliare tutte le papille gustative! Alcuni esempi di piatti: melanzane con miele, brandade di merluzzo, omelette alla spagnola, prosciutto iberico e stufato di ceci. È possibile vedere i dettagli sui locali visitabili, consultando l'esempio di itinerario. Il tour della degustazione di tapas termina in un locale del centro comodo per proseguire la propria serata da soli. ITINERARIO -------------------- Bar 1: Vineria dall'atmosferica castigliana dov'è possibile ricevere tutte le informazioni sui vini rafforzati, dai fino frizzanti e secchi ai vecchi Oloroso. Le tipiche lavagnette elencano le tapas del giorno da assaporare immergendosi nell'atmosfera di questo delizioso locale vecchio stile. Bar 2: Vineria che funge anche da un negozio nascosto dietro le bottiglie di liquori! Qui è possibile acquistare e portare a casa i cibi e le bevande apprezzate nel locale. Bar 3: Taverna accogliente e affollata che dà il benvenuto ai clienti con la sua cucina a vista che consente di osservare la preparazione dei piatti Bar 4: Taverna madrilena centenaria, dall'atmosfera soffusa e bohémien, per concludere la serata con stile sorseggiando un bicchiere di vino corposo. Si informa che l'itinerario sopra indicato è solo a titolo di esempio ed è pertanto soggetto a modifiche.