Dopo essere venuti a prenderti in hotel o alla stazione degli autobus di Ica, inizieremo questa escursione presso la cantina artigianale “El Catador”, fondata nel 1856. In questo luogo imparerai come si producono il pisco e i vini dal XVI secolo. Stiamo per assaggiare il delizioso pisco, l'acquavite peruviana a base di uva.

Il Pisco è una denominazione di origine , è il distillato tipico del Perù, prodotto solo sulla costa. Le prime piantagioni di uva avvennero con l'arrivo della conquista spagnola, iniziando con la produzione di vino e, in seguito, con i distillati.

Proseguiremo il percorso per visitare Lazo Museum Winery, fondata nel 1809 dalla famiglia Donayre Bolivar. Questo luogo ha un museo rustico, con interessanti pezzi di diverse culture come ceramiche, resti di mantelli, armi, dipinti e altri manufatti da collezione. Qui avremo l'opportunità di degustare vini e piscos.

Continueremo il tour verso il vigneto più antico di tutto il Sud America, creato dallo spagnolo Francisco de Carabantes nel 1540. Nel corso degli anni, questo luogo ha attraversato diverse fasi, sviluppando prodotti di qualità. L'Hacienda Tacama utilizza uve straniere per produrre i suoi vini , piscos e spumanti. Assaggeremo diversi prodotti per deliziare i nostri sensi.

Alla fine, torneremo al tuo hotel o alla stazione degli autobus di Ica.