L'itinerario inizia nella Piazza Principale di Arequipa, una delle piazze più belle del Perù. Di fronte a questa piazza si trova l'imponente Cattedrale, costruita nel XVII secolo. Da lì, prosegui fino al Monastero di Santa Catalina, un chiostro e una piccola cittadella religiosa costruita nel 1579 e tuttora in uso. Poi visita la Chiesa della Compañia de Jesus (1590). Considerato un classico esempio di architettura barocca locale, ospita un'eccezionale collezione di dipinti e murales. Infine, visita i quartieri di Yanahuara e Carmen Alto per una vista panoramica della campagna di Arequipa. Al termine, prendi un trasferimento per tornare in hotel.