Il centro storico medievale è nato attorno al complesso monumentale del Castello di Rosignano Marittimo fulcro della città, edificato nel 1100 sul colle che domina le valli circostanti, venne fortificato nel Cinquecento sotto il governo di Cosmo I dei Medici. La struttura comprende la Chiesa di Sant’Ilario Giovanni Battista del 1500 le cui pietre calcaree lavorate seguono l’andamento delle cinte murarie. Sebbene le mura siano state distrutte, sono ancora facilmente individuabili osservando lo sviluppo urbano segnato dalle Torri Circolari medicee di levante e ponente (1500) ed una torre quadrata medievale. Il Castello comprende inoltre i palazzi dei grandi proprietari terrieri che videro la loro fortuna in questa terra generosa tra questi consigliamo di visitare il Palazzo Bombardieri, sede del Museo Archeologico il cui settecentesco arco di accesso ci introduce alle preziose testimonianze storiche delle origini etrusco-romane del territorio. Qui accanto trova sede la Cisterna, principale approvvigionamento idrico nei tempi antichi. Altri edifici importanti sono il Palazzo Marini, il Palazzo Vestrini, sede dell’Archivio Storico, e la Podesteria, oggi quasi tutti di proprietà comunale. In Piazza San Nicola troviamo inoltre la graziosa Chiesa Parrocchiale.
Dal centro è facilmente raggiungibile il Parco dei Poggetti, la cui distesa di pini marittimi offre riparo nelle ore più calde estive. All’interno di quest’ampia area verde che si estende per alcune centinaia di ettari, è possibile seguire il Percorso della Salute, con attrezzi appositi e zone di ristoro. Si possono raggiungere i Lavatoi alla Fonte dei Poggetti ed il Mulino a vento. Rosignano è composto da sei frazioni, di queste è degno di nota il Castello Pasquini a Castiglioncello, in origine del barone Patrone, edificato su modello dei castelli medievali, ora sede di numerose attività ed eventi culturali come il Premio Letterario Castiglioncello-Costa degli Etruschi. Si consiglia una passeggiata nella Pineta Marradi dove il profumo di pini ci accompagna fino al Bagno Garagolo, tranquillo stabilimento balneare di Castiglioncello. La frazione più popolata e famosa è di certo Rosignano Solvay, cittadina industriale sviluppatasi attorno alla fabbrica Solvay. Qui è sorto in epoca industriale il Villaggio Solvey, un esempio di città giardino i cui edifici principali sono il Teatro Solvay, e la Chiesa di Santa Teresa. Seguendo uno dei tanti sentieri si può raggiungere il Monte Pelato, detto popolarmente Poggio Pelato, ideale per una passeggiata nel verde a piedi o in bici.
Sotto natale la rappresentazione del Presepe Vivente fa rivivere nel centro di Rosignano la capanna di Betlemme, creando un’atmosfera magica e sognante. Il Settembre rosignatese invece, è ricco di sagre ed eventi gastronomici che celebrano i sapori delle colline, coperte di ulivi, e del mare. Da questa terra generosa vengono prodotti vini corposi, dai sapori forti, che si adattano alla perfezione ai piatti rustici tipici della toscana che presentano carni cotte allo spiedo, zuppe ricche di aromi di bosco, tra cui la ribollita, la pappa col pomodoro e la zuppa col cavolo nero, servite secondo la tradizione nel classico tegame di terracotta.
La campagna della Costa degli Etruschi è inoltre attraversata dalla famosa Strada del Vino, percorso costellato dalle antiche vigne e dalle colline di olivi simboli della terra Toscana impressi nell’immaginario di tutto il mondo. Concedendosi un viaggio last minute a Rosignano Marittimo ci si immerge in un ambiente ricco di tesori architettonici artistici ed ambientali, dove il mare è coronato dalle pinete ombrose e le montagne appenniniche spiccano maestose sormontando la costa.
